Yoğun bir şekilde bana gelen "Eğitim veriyor musunuz?" sorusuna karşı bu seneki eğitim programım aşağıdaki gibidir... Eğitim yeri: Erenköy - İSTANBUL
TEMEL PASTACILIK VE ŞEKER HAMURU EĞİTİMİ
Eğitmen : Emel ÖNCEL– 300 TL
5 saat
Kaplamaya uygun pandispanya yapımı
Krema yapımı
Kekin katlandırılması, seviyelendirilmesi ve kaplamaya hazırlanması
Pastanın kremalanıp sıvanması
Renk bilgisi ve hamurların renklendirilmesi
Şeker hamuru ile kaplama Fiyonk, kurdele,fırfır, pratik gül ve yaprak yapımı
Desenli merdane, silpat ve cımbız kullanımı
Temel süsleme teknikleri ile pastanın süslenmesi
ŞEKER HAMURU MODELLEME EĞİTİMİ
Eğitmen : Emel ÖNCEL- 250 TL
4-5 saat
Modellemede kullanılan araçların tanıtılması
Modellemede kullanılan temel tekniklerin anlatılması
Modelleme hamurunun renklendirilmesi
İnsan modelleme
Hayvan modelleme
Obje modelleme
ŞEKER HAMURU TARİFİ VE HAZIRLANMASI
Eğitmen : Emel ÖNCEL– 150 TL
2 saat
Şeker hamurunun malzemelerinin tanıtılması
Şeker hamurunun hazırlanması
CUPCAKE EĞİTİMİ
Eğitmen : Emel ÖNCEL– 200 TL
4 saat
Cupcake yapımı ve süslemesinde kullanılacak malzemelerin tanıtılması
Cupcake hamurunun hazırlanması ve pişirilmesi
Dolgulu Cupcake yapımı
Şeker hamuru ile süsleme
KURABİYE YAPIMI VE SÜSLEME TEKNİKLERİ
Eğitmen : Emel ÖNCEL– 200TL
4 saat
Kaplamaya uygun kurabiye hamurunun hazırlanması
Kurabiyelerin kesilip, pişirilmesi
Şeker hamuru ile süsleme (birçok süsleme tekniği öğretilerek)
Camlı kurabiye yapımı
Eğitim tarihlerimiz ve saatlerimiz sizin istekleriniz doğrultusunda belirlenecektir, eğitimlerimiz birebir çalışma prensibimden dolayı en fazla 3 kişilik en az 1 kişilik olmaktadır. Daha ayrıntılı bilgi için emel@pastaciyiz.biz adresine mail gönderebilir veya (532) 242.13.79 no'lu telefonu arayabilirsiniz..
4 yorum:
Çok verimli bir eğitim takvimi..
Konular ve içerikler dolu dolu.
Başarılarınız daim olsun..
Çok teşekkür ederim, sevgilerimle..
Fotoğraf merakımın ardından bende bir pasta merakı da baş gösterdi :) Ne yapsam kapınızı çalsam mı bir gün :)
Sevgilerimle..
Şenay hn bende de bir fotoğrafçılık merakı başladı, pastalarımın resmini hiç güzel çekemiyorum, ne yapsak acaba:)
Yorum Gönder